金正日的日本御厨藤本健二的回忆录《金正日的厨师》。
书中详细披露,在20世纪90年代朝鲜发生严重饥荒、导致数十万民众因饥饿而丧生的时期,金正日依然过着极度奢靡的生活。为了满足口腹之欲,他的专属厨师团队被派往世界各地搜寻顶级珍馐。
当时的“全球采购”路线包括但不限于以下名贵食材:
丹麦: 购买高品质猪肉(据传金正日极其钟爱丹麦产的优质猪肉)。
伊朗:购买顶级鱼子酱(也有乌兹别克斯坦的鱼子酱)。
日本:采购各类顶级新鲜海鲜(如活鱼、生鱼片等)。
东南亚:采购热带水果(如泰国木瓜等),此外还会从中国采购甜瓜、捷克进口啤酒以及法国的高级干邑(如轩尼诗)。
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