雨天留客。这句话是七年前第一次在台湾环岛时，听苗栗民宿的女主人说的。又遇到雨天，多住一夜。夜半被潮水和雨声吵醒，窗外是水流湍急的平户濑户，不远处是横跨海峡的大桥，雾中看着像旧金山的金门大桥。喜欢上了平户的家常菜鲷茶渍。端菜的老奶奶见我不懂日语，怕我不会吃。她拿起我的筷子，把生鱼片
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雨天留客。这句话是七年前第一次在台湾环岛时，听苗栗民宿的女主人说的。又遇到雨天，多住一夜。夜半被潮水和雨声吵醒，窗外是水流湍急的平户濑户，不远处是横跨海峡的大桥，雾中看着像旧金山的金门大桥。喜欢上了平户的家常菜鲷茶渍。端菜的老奶奶见我不懂日语，怕我不会吃。她拿起我的筷子，把生鱼片从漂着香菜的汤汁中夹出来，放在米饭上，又端起瓷壶，把冒着热气的茶水浇到鱼片和米饭上。她一边做，一边轻声用日语解释。我听不懂，但她一直不急不缓地说。临了，她放下茶壶，给碗盖上盖，竖起食指和中指，说にふん。我说two minutes。她连连点头。
店里有很多客人。吃完离开的时候，一位侍应生在门口鞠躬告别。老奶奶在背对着门口整理杯子。我没有打扰她，在心中默默道谢，告别。我刚出门，听到她在我身后说话：ありがとうございました。原来是她听到我跟侍应生说话，放下手中的活，追出来道谢，就像前天在佐世保遇到的那位汉堡店女主人一样。
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