当心高尿酸悄悄伤肾医生支招：做菜加一个步骤嘌呤少一半“血糖控制不理想，时间长了会引发糖尿病肾病；尿酸长期偏高，同样会造成肾脏损害。”对于代谢指标异常的人群来说，肾脏健康往往容易被忽视。

发布时间: 2026-03-12 12:21:52

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当心高尿酸悄悄伤肾
医生支招：做菜加一个步骤嘌呤少一半
“血糖控制不理想，时间长了会引发糖尿病肾病；尿酸长期偏高，同样会造成肾脏损害。”对于代谢指标异常的人群来说，肾脏健康往往容易被忽视。
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当心高尿酸悄悄伤肾

医生支招：做菜加一个步骤嘌呤少一半

“血糖控制不理想，时间长了会引发糖尿病肾病；尿酸长期偏高，同样会造成肾脏损害。”对于代谢指标异常的人群来说，肾脏健康往往容易被忽视。

在世界肾脏日来临之际，合肥第一人民医院肾内科主任医师杨静特别提醒，高尿酸对肾脏的危害，甚至比高血压、高血糖更为严重。而在日常生活中，通过烹饪方式的改善，就能有效帮助控制尿酸水平。

“烹饪荤菜前先焯水一分钟，可去除约60%的嘌呤；素菜切好后浸泡半小时再烧，同样有助于减少嘌呤摄入。”杨静指出，同样的菜，多加一道焯水的工序，就能让尿酸控制得更好。

值得关注的是，数据显示，全球约有8.5亿肾病患者，但由于肾脏病早期往往没有典型症状，公众知晓率不足10%。因此，对于高血压、高血糖、高尿酸等高危人群，应提高对肾脏健康的关注，定期体检，早发现、早干预。

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