西贝创始人贾国龙回应“预制菜”争议 坚称门店非预制菜 并确认关闭102家门店 1月15日,西贝创始人 贾国龙 通过个人微信朋友圈公开回应,坚称“西贝门店从来不是预制菜,无论按照国家定义还是现实生活常识都不属于预制菜范畴”。同时,他确认公司将关闭全国范围内 102家门店 。 关于预制菜风波引发的争议,贾国龙指出,部分网红和媒体对西贝的中央厨房备菜与预制菜混淆误解,对品牌造成了严重影响。他强调,网上出现的很多“恶意污蔑”不符合客观事实,西贝的制作流程与食品质量均遵循国家标准。
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