预制菜在日本餐饮业超过50%，感受下顾客排大长队的日本预制拉面制作过程。

发布时间: 2025-10-06 20:10:16

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预制菜在日本餐饮业超过50%，感受下顾客排大长队的日本预制拉面制作过程。
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4小时前由 iPaul 提交

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老乡鸡这样一家快餐店，都会把预制菜和非预制菜明确标注出来。不止西贝，中国的整个餐饮行业都应该好好学学。
国家也应该立法，强制要求餐厅在菜单上，将预制菜标示出来。
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6月19日，广东做二手餐饮回收的博主称，禁酒令实施后，一月内七八十家酒楼咨询设备回收报价，超上半年总和。
博主预测珠三角下半年或有近千酒楼关门。
1）十年出生及结婚人口降50%，宴席需求减，酒楼收入跌50%；
2）大酒楼价格涨、味道差，超70%广东茶楼用预制菜，客流失；
3）禁酒令致宴请聚餐锐减。
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12月30日广东广州一餐饮店被曝接公厕水灌入饮水机水桶，用来充当纯净水做餐招待顾客
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感受一下上海每人4000块的自助餐的菜品，53°飞天茅台畅饮，帝王蟹、波龙畅吃……
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9月13日，在罗永浩和西贝预制菜事件发酵一天后，吉祥馄饨、朱光玉火锅、霸蛮牛肉粉、巴奴毛肚火锅等众多餐饮行业大佬力挺西贝和贾国龙。
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9月10日，罗永浩发微博称，与同事在西贝用餐时发现“几乎全是预制菜，价格昂贵”，直言体验“太恶心”，并呼吁立法强制餐馆标注预制菜的使用情况。
对此，西贝客服回应，否认预制菜指控，强调“牛大骨每日现煮、莜面现场手搓、炒菜用新鲜蔬菜现炒”。
9月11日，罗永浩继续发声，在24小时内连发5条微博。
时政
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23天前 • 李老师不是你老师 • -- 点击 • 下载视频 0 评论

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餐厅要是用预制菜，根本走不通，就是条绝路！
时政
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3天前 • iPaul • -- 点击 • 下载视频 0 评论

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西贝老板贾国龙，到现在还“死鸭子嘴硬”，说西贝一道预制菜都没有。
就算不是所有菜都是预制菜，用“僵尸肉”做菜，高价卖给食客也是缺德。
西贝现在只能转型成“快餐店”，并明确标注哪些菜是预制菜，才能挽回声誉。
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22天前 • 背包健客 • -- 点击 • 下载视频 0 评论

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1月22日，红餐网：2024年中国近300万家餐饮门店倒闭，创下历史新高。撤离、退市、创始人跑路....各类负面消息此起彼伏。去年12月9日，环球时报引述日媒：日本餐饮业经历10年来最大倒闭潮，1-9月，日本餐饮店倒闭数量达到650家。
时政
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8个月前 • 李老师不是你老师 • -- 点击 0 评论

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