【让日本人疯狂爱上麻婆豆腐的川菜厨神，再见了】在1990年代富士电视台的美食节目《料理铁人》中，陈建一创下连胜纪录，他的麻婆豆腐在全日本引起轰动，川菜在日本的热度推向新高。

发布时间: 2023-03-28 00:00:11

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【让日本人疯狂爱上麻婆豆腐的川菜厨神，再见了】在1990年代富士电视台的美食节目《料理铁人》中，陈建一创下连胜纪录，他的麻婆豆腐在全日本引起轰动，川菜在日本的热度推向新高。
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中华小当家原型去世，是一个在日本带火麻婆豆腐的川菜大厨
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2年前 • 欲念此功必先自宫 • -- 点击 0 评论

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今天这顿饭很简单，老婆让我做了一个麻婆豆腐，吃饭时我让老婆儿子试试用麻婆豆腐拌馄饨，结果两个人一致都说超级好吃，哈哈，我这个有四分之一成都血统的上海人，对四川菜的把握还是可以的，“麻婆豆腐拌抄手”应该是有这道菜的吧？
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3年前 • twitter机器人 • -- 点击 0 评论

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吃川菜了！
吃了功夫软烧鱼，竹笋肥肠鸡，相思豆，麻婆豆腐等。
喝了7天
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2年前 • haohao wu • -- 点击 0 评论

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“麻婆豆腐”可能是无人不知，但知道“麻婆白菜”的应该不多，吃过“麻婆白菜面”的就更少了无辣不欢的推友可以试试。做法和麻婆豆腐基本一样：煸炒肉沫爆香麻辣加入配菜翻炒后加入鸡汤或水放入煮好的面条撒上葱花或蒜苗即可。
吃后满面…
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2年前 • 私厨奶爸 • -- 点击 0 评论

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老北京麻豆腐，乃是京菜一绝，一般年轻厨子根本就不会做，成品一股子馊抹布味儿！
好的麻豆腐是比肉香的多的，必须用绿豆渣，细细磨碎到极致，然后，必须混入腌制雪里蕻碎末和熟水发盐腌整粒儿黄豆，一碗麻豆腐半碗二味菜码料，此二味没有，麻豆腐就完蛋操了！…
时政
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1年前 • 大老王 • -- 点击 0 评论

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这个人可真爱麻婆豆腐，写得热情洋溢。
时政
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3年前 • twitter机器人 • -- 点击 0 评论

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晚上吃了一个日本人做的中式创意菜，被惊到了。

叫“麻婆豆腐”，其实应该取法于四川豆花，但把里面的主料换成了白子、生蚝。

怎么说呢？好吃，很好吃，甚至也很中国，得其意而忘其型的感觉。

有点儿意思。
时政
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3年前 • 五岳散人 • -- 点击 0 评论

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日本夫妻“偽中国語”对话之「剪子️丢了」图9是之前麻婆豆腐事件
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1年前 • 顶你个肺 • -- 点击 0 评论

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熊市把做饭的手艺捡起来，烧椒皮蛋，麻婆豆腐，麻辣手撕鸡，西红柿炖牛腩，三文鱼头豆腐汤……

小学时的梦想就是当个厨师，可以随便吃好吃的；初高中时想开个网吧，可以免费上网，你们小时候想做什么？
时政
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2年前 • Du Jun • -- 点击 0 评论

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