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2021-05-09 18:54:11
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中国厨师对刀工的追求，其实也是因为工具的匮乏，比如美国切洋葱花的刀具是特殊定制的，不需要厨师做太复杂的刀工训练。中餐这两年其实有进步，比如切文思豆腐是比较好的厨师才能做到的，刀工要求复杂。但是有了模具，虽然一个普通厨师也能做了。这是进步。
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如何对抗资本压榨，这在中国是无解的，因为对抗资本最佳的工具就是工会。
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世界各地的中国移民几乎都是这样。所以，我有厨师证也不去中国人的餐馆打工。
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浙江这么大的模具车间，也限电停工了。
模具是工业之母，总加速师，算你狠！
这是从根上搞垮中国的制造业
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#每日开智
11/21/2021 路博玛谈节选
1几个人名+1个车牌+1个聚点
接生褚阳的 彭宇洪
厨师很多 分工不同 其中包饺子厨师老白 三代家奴
其父是毛的厨师 其子现任御膳总管
红旗车 京OA7531 某国务委员的…
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国家是人类创造的工具，这工具的终极目标就是让生活其中的人们幸福。因此,国家并不具备人格思想情绪能力，这是常识。把国家当母亲其实就是把国家人格化;是为了便于愚民。一旦国家是母亲，公民俯首贴耳顺从就成了义务。这就是权力最想要的。
——…
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【真·烫发！巴基斯坦理发师菜刀锤子理发】巴基斯坦一名理发师近日走红，因为他理发时使用的工具不是剪刀，而是菜刀、锤子、碎玻璃瓶。理发时，客人躺在砧板上，理发师挥舞菜刀，手起刀落，对头发进行修剪，此外，将头发点燃后迅速造型也是他的拿手绝活。顾客：体验很奇特，过程很害怕……
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我挺川是因为川的一些对华政策，我反川是因为他狂妄自大自以为正，曾喜欢看的文昭，江峰，建民自媒体沦为川的打手失去了客观公正！其实仔细想想川骗和郭骗一曲同工就是利用人们的善良和对公理公义的追求
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【中国厨师消亡记】标准化是餐饮想做大必须迈出的一步，也是资本逐利的金钥匙。从1987年肯德基进入中国，本土餐饮人被深深震撼，并以此为借鉴开启了90年代的中餐标准化，到现在半成品加工、料理包充斥着我们的餐桌，不过才20多年时间。其间，是资本对餐饮进行改造的过程，也是真正的厨师渐渐消亡的过程。
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你以为被开刀的是纽约中央公园旁边买一亿美元豪宅的大富豪？其实是“新生代农民工”。
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