今天玩儿面，认真比对了电饼档和明火烙饼的差别，结果大到出乎我的意料。明火烙出的饼能够吃出麦子的焦香味。对于老陕，饼子（秦人称“馍”)实在太重要了，没有什么不可以夹，夹腊汁肉、夹青辣子炒鸡蛋，夹卤花干、海带、豆芽红萝卜丝，夹孜然牛肉…

发布时间: 2021-02-24 15:30:22

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今天玩儿面，认真比对了电饼档和明火烙饼的差别，结果大到出乎我的意料。明火烙出的饼能够吃出麦子的焦香味。对于老陕，饼子（秦人称“馍”)实在太重要了，没有什么不可以夹，夹腊汁肉、夹青辣子炒鸡蛋，夹卤花干、海带、豆芽红萝卜丝，夹孜然牛肉…
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刚去院儿里剪了一些韭菜和茴香，还是准备做几个韭菜盒子！省得嫂子晚上又要说：初一饺子初二面，初三盒子往家转，初四烙饼卷鸡蛋！我干脆就连明天的烙饼一次烙出来算了
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