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2020-11-20 11:50:01
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【“小罐”产品正跻身咖啡主赛道】便捷、高颜值、高性价比,比传统速溶更“酷”的咖啡冻干粉,已经俘获了年轻人的心。而和门店统一标准的出品相比,咖啡冻干粉的冲泡可以由购买者自由发挥,小红书、B站上层出不穷的搭配攻略,都是对产品、品牌的反复推广。
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【农夫山泉、三顿半、瑞幸都下注的挂耳咖啡,小耳朵藏着哪些商机?】从当前看挂耳咖啡在国内咖啡市场仍属于小众品类。目前多作为咖啡店的附属性产品,也有部分以线上做主推渠道的品牌。在天猫平台,挂耳咖啡整体品类的销量不是很高,最高的两个是隅田川日本进口挂耳咖啡,其次是辛鹿、中啡、三顿半、永璞、时萃等网红品牌。
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【5元/杯起步:茶饮破万店后,蜜雪冰城正在发力“咖啡赛道”】和精品咖啡的精致讲究相反,幸运咖的产品可以说是“贴近地面”。没有黄金萃取没有杯测,没有“辣妈”、“黑鹰”的身影,也没有营造人设的咖啡师。果咖果味浓郁、拿铁奶味为主、美式默认加糖,某种意义上说,都是在“顺应”市场而非教育,做接受度更广的咖啡。
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【连咖啡 中石化:打造全新“易捷咖啡”,未来3年开店3000家】连咖啡将与中石化易捷成立合资公司,密集扩张“易捷咖啡”,其原来的门店将全部关停。此外,连咖啡还在酝酿与咖啡零售相关的新业务,或将在近期披露。
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这些天靠刷脸白嫖的咖啡
咖啡师大赛中国区冠军的Uniuni
咖啡师大赛中国区亚军的集福GIF
咖啡师大赛中国区季军的Knomi
咖啡师大赛中国区殿军的UM
深圳的咖啡师是厉害的~
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【围观全国最大的食品展会FHC,顺便还围观了两场比赛】你能一次看全咖啡界三大赛事:冲煮比赛、拉花比赛、杯测比赛。咖啡豆都是官方指定的,冲煮选手之前都不知道是什么豆子,就像闭卷考试。杯测赛方一次给选手三杯咖啡,其中一杯与另外两杯不同,选手要通过味觉嗅觉迅速识别出来。
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便利蜂来跟精品咖啡店抢生意了
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瑞幸实现整体盈利,咖啡赛道越来越“卷”
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【腾讯,又投了一家苏州的网红精品咖啡]近日,腾讯投资了一家总部位于苏州的咖啡店——“代数学家咖啡”,后者成立于2015年,主打精品潮流咖啡,是目前江沪浙地区新晋的“网红咖啡品牌”。 这并非腾讯首次涉足精品咖啡,早在2019年9月,公司就曾投资过加拿大精品咖啡品牌Tims,并在今年2月继续增持。
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【消失100多天,连咖啡高调回归背后:已拿到新一轮融资,直面喜茶、奈雪】联网咖啡品牌连咖啡宣布回归市场,此外还将拓展天猫、便利店、加油站等渠道,服务范围也将不再局限于北上广深。对于连咖啡而言,目前最大的挑战则是“打出差异化”。
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