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2019-11-14 14:05:01
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【大山里的红酒家族想酿出中国“拉菲”】人们也不相信那片地能种出葡萄,因为那里没有水,除了夜晚出现的蝎子和小昆虫,没有任何生命的迹象。他们说:老高你累死在那,也种不出葡萄来。高爷爷不听。他说:我女儿说了,就是在那样艰苦的条件下,葡萄逆向生长,才能做出好的酒。
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满腔热情,酿进酒桶 :精酿啤酒纪录片《都在酒里》第五集《家酿大师》
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【杰克的酒窝与中国精酿往事】从2007年开始,杰克的酒窝就是中国精酿啤酒最前沿的阵地,这家夫妻店里的酒客,不少人已经成为了国内精酿行业的中坚力量。精酿啤酒中翻涌的泡沫,映射出中国在加入WTO后的变迁,也某种程度上塑造了国内的80后弄潮儿的世界观。
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开的拉客
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【中国将成日本酒第一大出口国,日本酒商纷纷入华寻找机遇】目前,日本出口到中国的酒精饮料主要有蒸馏酒和酿造酒。蒸馏酒包括威士忌、本格烧酒和泡盛酒,后两种对中国出口最多;酿造酒主要是日本酒、啤酒等。过去10年,日本酒出口总量翻了3倍,中国是增速最快的市场。
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【法国就没有假酒?】之前在法国读葡萄酒职业本科时,我经历的最尴尬的事就是大家讨论起中国的假红酒,法国同学被国内各种骚操作惊吓得花容失色,纷纷化身拉菲酒庄野生代言人,向我投来义愤填膺的灼热目光,烤得我差点儿原地蒸发。那么,躬身自问一下,自诩红酒世界的课代表,法国老百姓就能百分百保证喝到放心红酒吗?
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"自六月第三次也是最后的惩罚性关税实施后,我们连一瓶酒都没有运到中国”,美国加州的维迪酒庄(Wente Vineyards)的负责人抱怨说,中国对美国酒的惩罚性关税将他们挤出了中国市场。这家公司25年前是最早进入的中国的酿酒商之一…
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在中国出生长大的维族人法尔哈德·哈比布拉曾经从未觉得自己的族人受到了国家的压迫。他来自一个对共产党忠诚的家庭,属于维吾尔族社会的精英阶层。
但如今,身在澳大利亚的他已加入到其他维族人当中,呼吁建立一个独立的维吾尔族国家。
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在家门口,越喝越有:精酿啤酒纪录片《都在酒里》第六集《来自本土》
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妹特思棒味
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【打入酒店、KTV的精酿啤酒,会成为下一个被推广的“咖啡”吗?】工业淡啤的出现,满足了普通消费者“喝上啤酒”的需求。而精酿的出现,则是为了满足消费者“喝好啤酒”的需求。市面上多家精酿啤酒品牌成立于2015年前后,而2017年与2019年,则是这些品牌斩获融资较为集中的时期。
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6年前
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七仙女坐台
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【英男子挖出百年老酒 专家尝后称像红酒结果是人尿】近日,英国一男子带着家中“老酒”让专家鉴定。专家品尝后表示像红酒。但酒被送去鉴定后发现,酒瓶中是人尿。据悉,这是瓶“巫术酒“,在19世纪被当作护身符,以防灾祸进入家中。
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6年前
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