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【不懂为什么,一到夏天,成都人就是想开“冷淡杯”】「冷」是指菜食都是冷吃的凉菜;「淡」则是指上桌的都是平平无奇的家常小菜,制作简单,口味清淡;再配上酒,「杯」的含义就有了。吃食五花八门,酒水消费也不贵,对厨师的烹饪水平要求并不高。食客们到这里并不是来追求好吃,畅所欲言的社交氛围,才是最大的卖点。
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