解锁北美预制菜市场，我发现几个很有趣的现象

1）冷冻预制菜中，鸡肉炒饭、炒面、拌面，明显比牛肉要多很多，甚至比猪肉还要多。可见鸡肉在冷冻后不会损失肉质口感，成为了速冻食品肉类首选

2）饺子则是冷冻食品之王，由此衍生出的日本肉饺子；韩国饺子；甚至包子叉烧混沌，解决了美国冷冻食品半壁江山

3）大量“冷冻水果”。我以前真的不知道是干什么用，还以为是生吃的；现在才知道，原来是榨smoothie用的。因为不用保鲜，成本可能更低。

4）日、韩、印凭借着在拉面、馕、饺子上积累的口碑，几乎垄断了这一市场。中国品牌正靠小笼包追赶，这也是海外市场中唯一还被认为是中国特产的东西了，连米粉都被越南抢占。

很多食物，自古以来确实是中国特产。但中国人自己不珍惜，不爱惜，没有口碑，不保证品质，还有一段时间的文化大革命独裁人祸导致经济迅速落后

现在也怪不了别人。

指责日本，韩国、越南偷窃，指责美国人不懂去吃原装正品

实属自不量力，没学好历史，义和团上身，夜郎自大了

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