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在东京制果上一年级的时候,学校花了半个月的时间让我们来做海绵蛋糕,天天做夜夜做。 到底什么样的海面蛋糕才是让人折服的呢? 在我心里有以下几个标准 1.烤好后、膨胀均匀,有弹力。 2、切开海绵蛋糕,断面几乎没有任何大的气孔,质地均匀…
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