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今天蒸了几个花卷儿,熬了一锅绿豆薏仁儿粥,拌了盘儿莴笋,再加上一盘儿酱牛肉,午饭就搞定了!
老公不爱吃有油盐和葱花儿的花卷儿,那就做奶香原味儿的吧,就当馒头吃呗
用牛奶和面,有股淡淡的奶香,还加了几颗红枣,增加点儿颜值…
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中午烙了几张猪油渣儿葱花儿发面饼,别提多香啦 在国外这么多年还头一次炼猪油,居然还用油渣儿烙了饼老公一下子吃掉两张,连说好吃
还熬了一锅绿豆薏仁儿粥,凉拌一个五香豆腐干儿和莴笋,午饭轻松搞定
请看烙饼的视频:…
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今天中午就吃上海炒年糕吧好久没吃了,一直想不起来做再熬一锅小米薏仁儿南瓜粥,简单的营养丰富的一顿饭轻松搞定
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中午又熬了一锅绿豆薏仁儿莲子粥,我也不明白我的火气咋就那么大,总要吃清火的,前几天吃了两块羊排,一小块牛排,火噌的一下又上来了!唉,还让不让我吃肉了
那就吃菜吧!两根茄子用空气炸锅炸好,来个糖醋烧茄子,再来个清淡的四季豆,比肉…
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今天忽然想起那年在阆中古城吃的梅干菜肉饼了!马上动手,泡梅干菜,剁肉馅,和面,烙了8张,还没等都烙完一张饼已经下肚了又熬了一锅我爱喝的粥,里面放了小米,薏仁儿,高粱米,糯米,干豌豆,南瓜和红枣,喝完了想起来忘了摘点儿鲜枸杞放…
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出门前发了一小块儿面,回来做了三个红豆卷儿,满满的红豆再卷上爱吃的红枣,葡萄干儿,核桃仁儿,瓜子仁儿,一蒸,简直是太好吃啦!再吃几块儿早就做好的熏鱼,只可惜没来得及做蔬菜,晚上补吧
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一看朋友圈才知道明天就是腊八节了,这可不能错过,赶快准备食材:
米类:黑米,糯米,大黄米,薏米,高粱米
豆类:红豆,芸豆,黑豆,白扁豆,绿豆,豌豆,花生米
其他:莲子,核桃仁,红枣儿,葡萄干儿
除红枣,葡萄干,核桃仁外,全部泡一夜…
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五谷丰登、十全十美,其它的交给时间,熬出一锅好粥。讨个吉利应个景。
“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。 但在今天许多“八宝粥”的用料已经超出八种。 “八宝粥”以粳米 糯米 黑糯米 辅料如绿豆 赤豆 扁豆 红…
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早晨的一锅腊八粥还没喝就被大女婿来给打包走了,赶紧又熬了第二锅
腊八还是得有饺子,炸油渣烫面酸菜蒸饺,真的很香
把粥和蒸饺分了四份,让大儿子带去了纽约给兄弟姐妹们分分。
从早晨忙乎到下午,今天真是累坏了,孩子们能吃上喝上也OK…
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今天蒸了一锅大馒头 其实就是想吃炸馒头片儿抹酱豆腐了我那天跟老公说买瓶臭豆腐吧,他头摇得像拨浪鼓儿似的,嫌臭昨晚用叉烧酱腌好了一块儿夹心肉,今天很热,就放到院子里的Barbecue 炉里烤,味道不错再炒了一个木耳炒山…
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今天做了老北京宫门口馒头铺的八宝粘豆包馋了好久了,今天总算是做出来了,原来做过只放红豆红枣儿的,这次又加入了黑豆,芸豆,花生,葡萄干儿,核桃仁儿和栗子!凑足了8样!其实放几样按自己的喜好就可以了!老公等不及凉透就吃掉两个,还连…
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今早打了豆浆,豆渣扔了可惜,干脆蒸几个糖三角儿吧
结果面又和多了包完糖三角又蒸了几个大馒头
从小就爱吃妈妈包的糖三角!红糖里面加点儿面粉以防糖流出来!另外再加一些熟芝麻,核桃,花生碎都可以!这次我试着加了一勺花生…
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#老秦厨房
蒸了一锅花卷,热气腾腾。
时政
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Weiping Qin 秦偉平
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年前先蒸上一锅馒头吧:叫金丝卷,银丝卷儿也行,叫金裹银,银裹金也ok 再来俩俗了吧唧的金银元宝,俗就俗吧,图个乐儿
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自制五香豆腐干儿挺简单的,我买的Costco 的老豆腐,切成厚片儿,上面拿重物压一宿,我放了一袋25磅的面粉没有面粉放一盆儿水也行第二天豆腐变瓷实了,熬一锅五香卤水,把豆腐放进去小火煮半小时,关火泡半天儿进味儿,捞出豆腐放烤…
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首战大成功鸭~Anova蒸烤箱蒸出来的花卷和包砸~鲜肉豆角馅儿也太好吃了叭!手都没洗就捏了俩来吃,被麻麻吼了🫣🫣🫣🫣🫣
推特精选
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萌柴家的大豆豆
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用铁棍儿山药做的第一道美食:民国美龄粥去吃过南京大牌档的都应该会点这道养颜粥吧!做法很简单:先打一锅鲜豆浆,煮开,放入提前泡好的糯米和大米(比例6:1)煮烂,然后加入蒸好压成泥的铁棍儿山药,我不喜欢压的太细,有颗粒感更好,再熬…
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今天中午做了一道超好吃的家常菜: 锅塌豆腐
还用剩余的鸡蛋和豆腐和番茄搭配炒了一个不一样的番茄豆腐炒蛋结果老公说以后这道菜都要加豆腐了
锅塌豆腐最难的就是要把豆腐煎完一面儿整片儿完整地翻面儿,我想了个办法,超完美,来…
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今天中午省事儿了,只要做一个菜,昨天的梅菜扣肉还剩一小半儿,今天就炒个口蘑虾仁儿吧!Costco 买的口蘑又大又新鲜,Albertsons 买的虾仁很Q弹!8个蘑菇就炒满满一大盘儿!再吃几片儿自己做的川味儿香肠溜个缝儿,又肚歪了,…
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阴雨绵绵懒出门,想起外西九 发的锅贴儿,食指大动,必须马上动手做😋😋
吃着自己做的焦香酥脆,鲜香美味的鲜虾锅贴儿特别的开心🥰🥰🥰
就是忘了先熬上一锅小米儿粥溜缝儿了🤭🤭
完整制作视频:…
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2年前
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Patricia京味儿京韵
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中午就吃蒸的吧!一个蒸锅2层,主食和菜一下搞定再煮个简单的汆丸子汤,谁让咱刚绞了一大堆肉馅儿呢蒸白菜卷儿好多年没吃过了,还是看了外西九推友的视频才想起来红薯是前天意外从地里挖出来的,吃在嘴里,甜在心里
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【不考虑把《红楼梦》美食复刻列为一门研究方向吗?】酸笋鸭皮汤、糟鹅掌鸭信、糖蒸酥酪、桂花糖蒸新栗粉糕、鸡油卷儿、鸽子蛋、碧粳粥……《红楼梦》里实在藏了太多珍馐。
大陆资讯
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闪电预览
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前阵子在推上看到推友发的小狗狗馒头,好喜欢!一早儿就发了一块面,准备挑战一下!还弄了几个天线宝宝和奶黄包儿!主食有了,再炒个苦瓜炒蛋,昨天吃了炸茄盒,今天吃点苦,刮刮油花式馒头蒸之前总比蒸完好看
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今日酷评
转【现在才明白这是一锅老鼠屎熬的粥】
时政
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今天继续消耗羊肉馅儿这次加了点胡萝卜,做的门钉肉饼买的羊肉馅儿太瘦,下次必须买羊肉自己绞馅儿又忘了熬粥 还好老公不挑剔,没压力
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