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酱牛肉:把牛肉放酱油中泡一天这才是牛肉最好吃的做法.
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韩国烤肉酱➕孜然粉➕辣椒面烤的牛肋排,味道不错
时政
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4年前
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我把自己做的舒肥牛排放在饭上了。
酱汁是用日式酱油、日式醋、少许砂糖、生姜泥和大蒜泥混合做成的。
最后在整体上浇上酱汁,完成了“舒肥牛排盖饭”。
(↓日语)
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3年前
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#炫富一餐 反贼们老是抱怨菜贵,看看有多少蔬菜?
首先用鸡排榨油(放了黑胡椒盐慢火煎)酱是番茄加罗勒、番茄酱打碎。鸡排煎好了捞出来加洋葱丁和萝卜炒一炒放碎猪肉。猪肉变色后加酱和煮熟意面。熟了加面粉水和牛奶。最后放绿叶蔬菜
味道…
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用前天的红烧牛肉又做了一碗红烧牛肉面
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一点牛肉没有?实测17款火锅丸子 结果大翻车
测完意想不到的是,我们发现一些很离谱的事情:某些牛肉丸里,根本没有牛肉!本次以牛肉系的牛肉丸和猪肉系的贡丸为代表,筛选出了 17 款丸子,牛肉丸竟然没有牛肉,同样,贡丸里没有猪肉!这些…
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4年前
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朋友们好!我的早餐在南京的七家湾牛肉锅贴。
老板地道南京本地人,附近的安徽人都是这种口音。
牛肉锅贴10元5个,硬壳油炸大饺子带点汤汁咸甜适中很好吃
牛肉馄饨9元,牛骨汤,咸香不甜,好像是我在南京吃过的最好吃的牛肉馄饨。
今天吃…
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4年前
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做饭这么多年最大感悟就是,好不好吃九成在食材。五花肉怎么做都好吃,牛肋条怎么做都好吃,雪花和牛更不用说,新鲜的海鲜滚水渌一下点酱油就很好吃。食材不行大厨做出来也改进不了多少。这是今晚做的红烧肉,就随便酱油白糖香叶八角姜葱蒜扔进去,…
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昨天做的凉粉儿冷藏过再凉拌就需要再加热,那我何不做个炒凉粉儿呢
昨天买的两块牛腱子,不想都做酱牛肉了,一块儿酱,一块儿炖吧!用铸铁锅炖了2小时还不够烂,今天又炖了快一个小时才软烂了!中午就先吃几块肉吧,晚上加上白萝卜再炖更好…
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4年前
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我早说了,鲜肉月饼就是猪肉版的惠林顿牛排。。终于有人想到往鲜肉月饼里放牛肉了。
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4年前
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之前看过新闻 欧洲用病死的马肉做千层面肉酱
答:现在就不是了吗,欧洲哪那么多牛肉,笑,就如国内哪那么多猪肉,看猪肉火腿肠的配料表,鸡肉才是中流砥柱啊,否则价格就飙了。
时政
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3年前
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姑射山人2011
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巴西在确认一头牛患有疯牛病后停止向中国出口牛肉。
疯牛病是一种无法治愈的致命脑部疾病,影响到牛,可以传染给食用受污染牛肉的人。它导致行为异常,行走困难,体重下降,最终死亡。巴西是世界上最大的牛肉出口国之一,中国是其最大的客户…
时政
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3年前
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Inty
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傻娃不敢吃外面饭店的牛肉,吃不出来真假,如果点了就是把面吃了牛肉留下😂
答:所谓的牛肉面,全称叫牛肉汤面,里面是没牛肉的,吃的是牛肉汤的鲜香和面的劲道,想吃肉需要单点,古时候富裕,谁家吃面端上来满满一碗带肉的啊,看着就腻了,清汤素面彰显高雅,想吃肉单独切......
时政
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3年前
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姑射山人2011
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昨天酱了一锅肉肉,泡了一晚上加一上午,非常入味儿,酱香浓郁,一点儿盐都没加,就靠黄酱和酱油就够了!现在入冰箱冷藏,晚上好切看来又得整几个馍或者烙几张饼了
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4年前
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猪油渣馅的烧饼我买了2个8元,要等一会。
鸡20一斤。此地牛肉多是水牛肉,熟的73一斤。
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4年前
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豉椒苦瓜/凉瓜
炒牛肉
广东菜里很经典的一道美食
👇👇👇
牛肉400克逆纹切片
1汤匙酱油
1汤匙料酒
1茶匙老抽
1茶匙鸡粉
少许胡椒粉
1.5茶匙生粉
4汤匙清水分三次加入
用手抓匀至牛肉完全吸收水分
再加入1汤匙油拌匀
腌2…
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3年前
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Wendy 郑
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每千克食物产品的等效二氧化碳排放(千克),牛肉一骑绝尘,羊肉与奶酪紧随其后。
猪肉的碳排放不到牛肉的 1/8,养殖鱼的碳排放只有牛肉的 1/12,野生鱼的碳排放只有牛肉的 1/20。
显而易见,要减少温室气体排放规避气候变化风…
推特中文圈
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5年前
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每千克食物产品的等效二氧化碳排放(千克),牛肉一骑绝尘,羊肉与奶酪紧随其后。
猪肉的碳排放不到牛肉的 1/8,养殖鱼的碳排放只有牛肉的 1/12,野生鱼的碳排放只有牛肉的 1/20。
显而易见,要减少温室气体排放规避气候变化风…
推特中文圈
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朋友们好!我的早餐在南京
老卤面7元蛋2元
南京老卤面自成一派,汤咸鲜不腻带点甜,可不是简单的酱油汤。面条呛(略硬)口感好,点缀青蒜末,还加了辣油。
最后我把汤也喝干净了
好吃的油条2元
牛肉面18也没多少牛肉
不能怨店家,如果4…
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3年前
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Lu
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炒了一个每一口都有很多牛肉的牛肉炒饭
推特精选
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4年前
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在台湾吃腻了台湾牛肉面,
大老远找了家兰州牛肉面。
一吃发现还是台湾牛肉面,
伤心被骗。
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4年前
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这次的酱牛肉是用大腱做的 老板说花腱卖没了 我的刀和刀工都不太行 请别太挑剔
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3年前
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aka RiceBubble🦄
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豆吉冷面来一盆~吃!
用牛脸肉做的酱牛肉口感一级棒
苹果片和黄瓜丝的刀工也一级棒
大周末的我为啥要不快乐~
有人辣么嫉妒我,开心还来不及~
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4年前
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中澳贸易战的时候买了一大堆澳洲红酒,结果减肥一半拿来做饭了图一是红酒泡的牛肉,图二是用黄油炒蔬菜变色了加菇类,差不多了加碎番茄,温度上来了把牛肉丢进去(泡的水自己爱红酒味浓的就多加。图三是放味噌。然后这个味道非常棒的说
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4年前
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#八爪厨房
终于有心情发做饭了,今天的是白酱泡菜鸡肉饭
把鸡皮和鸡肉分开,鸡肉用盐和白酒(茅台!)腌。鸡皮榨油炒蒜头然后下米(要先泡水)。饭好了装起。用黄油炒香菇(干菇泡水)和洋葱,熄火后下面粉均匀沾好。下泡菇水和奶加热放鸡肉,…
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4年前
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朋友们好!我的午餐在哈尔滨,当地朋友请客。在马端街。
锅包肉酸甜口。
图二是血肠蘸蒜泥酱油。蘸酱菜。血肠嫩嫩的好吃
图三是大酱焖牛尾巴,一种野生鱼,肉质有点像昂刺鱼,就是那个黄辣丁。
图四是小鸡炖蘑菇,干的臻蘑,挺好吃。
本地的…
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4年前
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