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【当波本桶遇上啤酒,会擦出什么样的火花?】与波本相搭配的啤酒多为高度数或偏酸酒款。高度数可以走厚重风味路线,尽可能体现波本桶的酸、甜、香;而酸啤过了波本桶之后,波本桶的奶油、焦糖、水果又很好的中和了酸味的刺激感,并带来部分单宁涩味,更好的支撑起酒体。
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