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【夜宵能影响生物钟:进食带来的胰岛素变化能调控生物钟相关蛋白,重塑生物节律】一类叫PER的生物钟蛋白,会不停地积累和分解,进行周期为24小时的震荡循环。而PER蛋白还受到光信号的影响,使生物体形成昼夜节律。这次发现,高浓度的胰岛素还能直接重置PER2蛋白的震荡相位,可以说是恢复了出厂设置。
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